悠悠流淌的小河、曲曲折折的弄堂，白墙黑瓦的人家、优雅蜿蜒的长廊，配上红红火火的灯笼、甜蜜飘散的糕香，地处“吴根越角”的浙江省嘉善县西塘古镇，洋溢着浓浓的年味儿。

　　永宁桥北堍，“钱塘人家”饭店里熙熙攘攘，游客在品尝当地美食的同时，临河凭窗欣赏着水乡美景。这家开张于1999年的小饭店，与西塘景区的开发时间同龄，从当年的4张小饭桌，到如今每天接待100多桌游客，“钱塘人家”俨然已成“西塘地标”。

　　“我们店里的经营状况，大致可以反映西塘旅游业的发展。”老板丁国强介绍，从发票的开票单位推断，2013年以前，店里大约有40%的营业额来自高档会务团，这些团组的消费层次也比较高，大多每桌在800元以上。

　　“原先有个专门的预约单，总会有机关企事业单位的来预约，这个订，那个也打来，我还不好协调。关键是他们还不确定会在哪个时间点来，只能把位置预留着。特别是黄金周的时候，眼看着座位空着，一些游客却只能干等，我从内心觉得对不住。”

　　如今，预约单的消失，让丁国强感到轻松不少。半年前，分店里的2个包厢全部换成了堂食。“饭店的空间被充分利用起来了，翻桌速度快了，能满足更多游客的点餐需求。”丁国强还辞掉了那位嘉善县城里的会计，因为再也不需要在年底的时候结算那些“单位签单”了。

　　与之类似的，是浙江西塘旅游文化发展有限公司市场运行部副经理潘虹见证的“公务接待单”的消失。2010年12月，西塘所在的嘉善县成为全国69个“县委权力公开透明运行试点县”之一，引来全国目光，一些县市考察团慕名前来考察，而到久负盛名的西塘景区转转也曾是一些考察团的顺路之举。潘虹坦言：“以前导游带团，单位、部门组团的比较多，这两年主要以散拼团为主。即使有单位组团来的，也都选择低调地‘自掏腰包’。我们原先专设的公务接待窗口，到了2013年上半年就门可罗雀，下半年索性取消了，‘公务签单’的牌子成为历史。”就连纪念品小卖部的大妈都感慨，以前排很长队伍装礼品的壮观场面“一去不复返”了。

　　单位组织的团体游少了，周边县市的自驾游多起来了。2014年，西塘景区全年接待游客652万人次，同比增长12%；门票收入1.2亿，同比增长18.3%。

　　“大河有水小河满。”这是丁国强经常说的一句话。尽管营业额有些减少，生意却更忙了，接触的人也更多、更接地气了。他发现，最近店里的打包餐盒用得多了。“游客自掏腰包，就会多算算，好吃剩下的就打包。”

　　据西塘镇纪委副书记许强介绍，自2013年初发起的“古镇光盘行动”，得到了西塘景区内十几家饭店的积极响应，免费提供打包餐盒、“光盘有礼”的口号已经成为一种自觉行动。消费群体的变化，也带来了食谱的变化。饭店里的螃蟹、甲鱼等菜色明显减少，炒螺蛳、清蒸鱼等家常菜颇受欢迎。

　　作为一名老共产党员，丁国强真心感受到“公款吃喝风刹得很实”，他也由衷地为自己的饭店从“大吃大喝的大本营”回归到“游客温馨的歇脚地”而感到欣慰：“现在正风正气上升，就跟刚开店的时候一样，自己一边炒菜，一边跟客人聊聊天、交流交流感情，心里比较踏实。宁可少赚一点，也好过让老百姓嗤之以鼻。听到客人说‘党员毕竟不一样’时，我比什么都开心。”“钱塘人家”饭店的大门口，“党员诚信经营户”这几个字熠熠生辉，不少游客表示，就是奔着“党员的牌子”进去坐坐。(沈叶)